Bowl de Yogurt Griego Sin Azúcar OIKOS con Quinoa y Frutos Rojos 

Una opción perfecta para aquellos que no tengan tanto tiempo durante sus mañanas para correr al trabajo o a dejar a sus hijos a la escuela. Rápido, fácil de hacer, con una cremosidad inigualable y delicioso.  

• Ingredientes:  
• 1 taza de yogur griego Oikos sin azúcar añadida (250ml) 
• 1 cucharadita de miel (7g) 
• ⅓ taza de quinoa cocida (50g) 
• 1 puñado de frutos rojos 
  
  
  
• Paso a Paso
• Coloca el yogurt griego sin azúcar en un plato hondo 
• Agrega los frutos rojos y la miel 
• ¡Listo! Un desayuno exprés pero delicioso

Ensalada de tomate, aguacate y aderezo de yogurt griego cilantro y limón. 

Una deliciosa combinación de sabores, el aderezo le da ese toque ácido y cremoso a un platillo lleno de color y sabor. 

Ingredientes:  

• 2 aguacates
• 4 tomates
• 2 dientes de ajo
• Hojas frescas de albahaca
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Zumo de limón
• Yogurt griego
• Cilantro
  
  

Paso a Paso:

Preparar los tomates y el ajo:

• Lava los tomates y córtalos en rodajas o gajos. Colócalos en un bol grande.
• Pela y pica finamente los dientes de ajo, agrégalo al bol con los tomates.

Añadir albahaca:

• Lava las hojas frescas de albahaca y pártelas en pequeños trozos.
• Incorpora la albahaca al bol con los tomates y el ajo.

Preparar los aguacates:

• Justo antes de servir, abre los aguacates por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en rodajas o gajos de tamaño similar a los tomates.
• Añade los aguacates cortados al bol con los demás ingredientes.

Aliñar la ensalada:

• Añade un pellizco de sal, tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el zumo de un limón.
• Remueve con cuidado para no romper los aguacates.

Preparar y añadir aderezo:

• En un recipiente aparte, mezcla yogurt griego con cilantro picado y un poco de zumo de limón.
• Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para integrarlo todo.

Servir:

• Sirve la ensalada con un cucharón en los platos de los comensales y disfruta de esta refrescante ensalada veraniega.

Pay de limón con Yogurt Griego sin Azúcar

Este delicioso y refrescante pay de limón utiliza yogurt griego sin azúcar para una versión más saludable del clásico postre. Con una base crujiente de galletas y un relleno cremoso y cítrico, es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes: 

• 200 g de galletas estilo María
• 500 g de yogurt griego sin azúcar añadida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel
• 1/2 taza de jugo de limón (aproximadamente 4-5 limones)
  
  

Paso a paso:

Preparar la base:

• Tritura las galletas y presiona las migas en un molde para pay. Refrigera.

Mezclar el relleno:

• Combina el yogurt griego, el extracto de vainilla y la miel en un bol.

Añadir jugo de limón:

• Exprime los limones y agrega 1/2 taza de jugo a la mezcla de yogurt. Remueve bien.

Verter el relleno:

• Saca la base del refrigerador y vierte la mezcla de yogurt sobre ella. Alisa la superficie.

Refrigerar:

• Enfría el pay en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que esté firme.

Servir:

• Corta en porciones y sirve frío.

¡Disfruta tu pay de limón!