¿Conoces los beneficios del consumo del yoghurt griego?
Por: Redacción junio 23, 2023
El yoghurt griego es una buena fuente de calcio y fermentos. Sin embargo, su principal característica es su alto contenido de proteínas ya que puede tener un mayor contenido al de la leche.
El consumo de yoghurt griego puede brindar numerosos beneficios para la salud, entre ellos:
Beneficios de consumir Yoghurt Griego
- Reducción del riesgo de diabetes:
El yoghurt griego, gracias a su contenido de calcio y proteínas, ha demostrado ser beneficioso para disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La proteína puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, mientras que el calcio mejora la sensibilidad a la insulina.
- Brinda saciedad:
Debido a su alto contenido de proteínas y calcio, el yoghurt griego puede ayudar a sentirse más satisfecho después de consumirlo. Esta combinación de nutrientes aumenta los niveles de hormonas que suprimen el apetito. Además, los alimentos ricos en proteínas requieren más tiempo y energía para ser digeridos, lo que ayuda a mantenerse saciado durante más tiempo y evita la sensación de hambre inmediatamente después de comer.
- Mejora de la salud intestinal:
El yoghurt griego contiene fermentos beneficiosos para la salud del intestino. Estos fermentos han demostrado mejorar la digestión, estimular el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Fortalecimiento de los huesos:
El yoghurt griego es una excelente fuente de calcio, magnesio y fósforo, minerales esenciales para la salud ósea. Estos minerales contribuyen a la construcción y mantenimiento de huesos fuertes, y también pueden ayudar a prevenir la osteoporosis, una condición que debilita y vuelve quebradizos los huesos.
- Mantenimiento de músculos saludables:
Gracias a su alto contenido de proteínas, el yoghurt griego es un snack ideal después del ejercicio. Las proteínas biodisponibles presentes en el yoghurt griego promueven la reparación y recuperación muscular, especialmente para aquellos que realizan entrenamiento de resistencia.
Referencias:
- https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-014-0215-1
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26175486/
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- https://www.yogurtinnutrition.com/8-ways-greek-yogurt-benefits-health
